在孕晚期，有五分之二的准妈妈会出现下肢水肿，其主要表现就是皮肤紧而发亮，弹性降低，用手指重压脚踝内侧或小腿胫骨前方便会出现局部凹陷会出现这种症状一方面，这是由于孕期内分泌的变化造成体内水分和盐的潴留；另一方面，妊娠期增大的子宫压迫盆腔及下腔脉，阻碍血液回流，使静脉压特别是下肢的静脉压升高，故经常发生下肢远端的水肿，以足部和小腿为主，站立时间较长的孕妇更明显。孕期出现下肢水肿时，除了通过睡姿、坐姿调整及适当运动、按摩等方式来缓解之外，适当的饮食调整对水肿也有一定的作用。

　　●高蛋白饮食

　　水肿的孕妇，特别是由营养不良引起水肿的孕妇，每天都应摄取优质的蛋白质，如肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。缺铁性贫血的孕妇每周还要注意进食2～3次动物肝脏以补充铁质。

　　●足量的蔬菜水果

　　准妈妈每天别忘记进食蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，可以提高机体抵抗力，促进新陈代谢，还有解毒利尿等作用。进食蔬菜每天不少于500克。

　　●少吃难消化、易胀气的食物

　　如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等，宜少吃或不吃，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

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　　●控制水分的摄入

　　对于水肿较严重的孕妇，应适当控制水分的摄入。

　　●不要吃咸的食物

　　水肿时要吃清淡的食物，不要吃咸的食物，特别注意不要吃咸菜，以防止水肿加重。

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　　以下菜肴，对缓解孕期下肢水肿有一定效果，孕妇不妨换着花样吃。

　　赤豆鲫鱼汤：赤豆90克，鲫鱼1条(250克)，加水煮料后服食。

　　清蒸砂仁鲫鱼：砂仁4克，甘草末3克，一并放入已经洗净的鲫鱼肚子内，加调料，清蒸至烂熟后服食。

　　冬瓜鲤鱼汤：带皮冬瓜500克，鲤鱼1条(500克)，加水共煮，加少许盐。食鱼饮汤。

　　黄花鱼汤：黄花鱼150克，大蒜头30克。黄花鱼切段，大蒜头切片后加水共煮。

　　清炒黄花菜黄瓜：黄花菜15克，黄瓜150克，生油12克。黄花菜、黄瓜洗净后切段，用九成热的油炒熟即成。

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　　【注】孕期水肿症状较轻者，不一定需要药物治疗，但是如果发生严重水肿，应及时到医院就诊。(陈芳)

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