【导读】菜干猪肺汤是一道广东很传统的靓汤，具有清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊的功效



　　

　　菜干猪肺汤的做法



　　菜干猪肺汤是一道广东很传统的靓汤，具有清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊的功效。



　　主料：菜干、猪肺。辅料：蜜枣、无花果2个、黄豆、猪肉等。



　　1、先将菜干提前泡发，洗净，沥干



　　2、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小



　　3、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右。



　　4、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用。



　　5、切断猪肉洗干净再用热水去下血水，然后再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟



　　6、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐



　　7、加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味，最后用小火炖半小时即可出锅了



　　注意如果是肺热，普通咳嗽光是下猪肺煲就可以了，但是咳得厉害，心都感觉“扯下扯下”的那种，加上猪心一起煲吧，效果更好哦。猪肺焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，必须将猪肺洗干净。



　　菜干猪肺汤怎么做好吃



　　广东的“老火靓汤”是全国著名的，据说真正的“老火汤”要煲到4、5小时以上呢。现在又有专家说，其实汤煲得太久并不好，会破坏汤中的维生素，而有些营养会被煮掉了。最佳煲汤时间应在1至2小时左右，食材的营养刚好溶解到汤里，亦可节约能源。话不多说，下面就跟大家来分享一下这道汤：



　　首先要准备的材料有猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许。



　　1、猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。



　　2、重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。



　　3、浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。



　　这道汤品的特色是清甜、润肺跟保健，所以是适合适宜全家饮用的一道汤。猪肺可以蘸酱油当菜吃。注意清洗猪肺的时候，猪肺必须洗净，除去有害物质，才能发挥其最大的功效。 把猪肺反复冲水洗净，再将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫，再煮开水焯一遍。



　　菜干猪肺汤的功效作用



　　猪肺对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可以防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。



　　猪肺能有效的为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

代孕单身

还可以预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。



　　促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。猪肺中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、镁、磷、铁等微量元素，当然，猪肺中还含有人体必不可少的维生素。猪肺的主要功效有：



　　1、能治疗因肺虚引起的咳嗽、咯血等症状。



　　2、有助于人们补充营养元素，增强体质。



　　3、能改善身体虚弱等症状，还能止血。



　　菜干猪肺汤的营养价值



　　猪肺，即猪的肺部之肉。猪肺的烹饪方法多样，可炖、可卤、可拌，味道鲜美。

承诺代孕不成功全款退还

猪肺营养丰富，老幼皆宜，可以治疗多种疾病，是饭桌上颇受人们喜爱的一道佳肴。



　　促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。



　　猪肺还能够有效的改善精神状况，并且维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。



　　帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育，同时还能够促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。



　　菜干猪肺汤的宜忌人群



　　猪肺滋润生津、益血增力。猪肺也有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食。 不过猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。



　　猪肺能为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

能做代孕的比较好的医院

猪肺还可以预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。



　　对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。



　　促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。



　　相关百科



　　猪肺怎么切猪肺怎么洗猪肺怎么做好吃菜干猪肺汤功效雪梨猪肺汤的功效猪肺的胆固醇高吗猪肺怎么处理猪肺怎么煮辣椒炒猪肺双椒炒猪肺爆炒猪肺的做法卤猪肺的做法白萝卜猪肺汤川贝雪梨猪肺汤止咳猪肺汤的做法橄榄猪肺汤的做法萝卜猪肺汤的做法猪肺能吃吗猪肺汤的营养价值猪肺汤的功效猪肺怎么煲汤猪肺怎么炒好吃猪肺的功效与作用菜干南北杏猪肺汤猪肺的营养价值猪肺汤的做法猪肺的做法孕妇可以吃猪肺汤吗



　　广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择




　　麻麻微视频



　　

　　怎么辨别宝宝是不是肺炎了？合格爸妈必get分辨技能



　　

　　该不该让孩子“不要输在起跑线”？



　　

　　初乳有毒?不让洗澡? 这月子，妈妈“坐”不到啊！