【导读】酸枣仁是我国一种名贵的中草药，用酸枣仁熬制汤汁饮用主治肝血不足、虚热内扰证酸枣仁汤的功效与作用非常显著，临床常用于治疗失眠症，是很好的“补养安神剂”。这一汤剂一般由酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎水煎而成。



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　　酸枣仁汤的功效与作用



　　酸枣仁汤也叫做“酸枣汤”，神经衰弱、心脏神经官能症、更年期综合征等，属肝血不足，虚热内扰，心神不安者，均可用之。酸枣仁汤的功效与作用主要体现在“养血安神、清热除烦”这八个字中，所以它也是功效良好的安神剂。



　　引起失眠的原因有很多，酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足，虚热内扰，血不养心而致，失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状。现代多以本方加减用于治疗神经衰弱、早搏、更年期综合征、焦虑症等病症。临床以虚烦不眠，咽干口燥，舌红，脉弦细为证治要点。



　　酸枣仁汤的方剂由酸枣仁、茯苓、知母、川芎、甘草等药材组成。酸枣仁药性平和，能够补血养肝，益心安神，川芎药性温和既能活血又能行气，能调血疏肝；知母品质温和，能清热降火，滋阴除烦；茯苓，能宁心安神；甘草清热去火，将以上药材相配制作而成的酸枣仁汤用来治疗因肝血不足而导致的虚热烦闷，夜不能寐是再好不过了。



　　酸枣仁汤的营养价值



　　酸枣仁汤主要由酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎煎制而成，配方成分丰富，因此营养价值也是很高的。酸枣仁汤的营养价值当然主要体现在酸枣仁中，酸枣仁含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C，对人体益处多多。



　　近年来有人将酸枣仁与安定药比较，发现有许多相似之处。但是，酸枣仁煎汤服用是没有什么副作用的，西药就不同了，服用不慎就容易引起较严重的副作用。酸枣仁本身也是营养成分丰富的中药材，根据炮制方法的不同分为酸枣仁、炒酸枣仁、朱砂制酸枣仁。酸枣仁汤一般用炒酸枣仁煎制，生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但是人们习惯用炒制的入药，因为生的药剂可能会伤胃，而炒制就更利于肠胃吸收。

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酸枣仁汤并非只有酸枣仁一种重要制成，所以营养还是比较全面的，因此才会有如此丰富的食疗价值。



　　酸枣仁汤的家常做法



　　作为一种常用的中药汤剂，酸枣仁汤的做法很简单，所需要的材料都能够在药房买到，大家可自行在家中熬制，喝起来也更方便。下面，妈网百科就为大家介绍一下酸枣仁汤的家常做法以及所需的材料。



　　制作酸枣仁汤需要的材料：



　　1、酸枣仁：酸枣仁的主要功效在于治疗失眠多梦。



　　2、甘草：甘草具有益气、清热、解毒、止痛等功效，专治乏力、气短。

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　　3、知母：知母又叫地参，主要用于治疗发热、口干、烦躁等症。



　　4、茯苓：茯苓具有补益、延年益寿之奇效。



　　5、川芎：川芎既能活血又能行气，能调血疏肝。



　　接着是制作步骤和诀窍：



　　1、取以上五味药材，酸枣仁2升，甘草1两，知母2两，茯苓2两，川芎2两。

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（现代常用的剂量分别为酸枣仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克。）



　　2、将五味药材洗干净之后放入清水中浸泡大约一个小时。