【导读】当宝宝到1岁半时，“吃”的技能已经得到提升了，能接触的美食也越来越多而此时，妈妈们也已经从“菜鸟”升级了，也就有更多的精力在宝宝的饮食上做些花样出来。但是在各位巧手妈妈开始烹制1岁半宝宝的美食前，先要了解一下该阶段宝宝的营养需求哦。



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　　1岁半宝宝食谱



　　鲜肉小馄炖



　　需要的食材：馄饨皮1 50克，猪肉100克，鸡蛋1个，虾皮10克，胡萝卜50克，卷心菜100克，洋葱25克，黑木耳5克，腐竹10克。



　　需要的调味品：盐、鸡精和香油适量。



　　调料：香油、盐、鸡精各少许



　　适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质



　　制作步骤



　　1）将卷心菜洗净剁成碎菜，并用纱布包着挤掉水分；



　　2）将胡萝卜洗干净并切成碎末备用；



　　3）将泡发的木耳和腐竹也切碎备用；



　　4）猪肉剁成肉末备用；



　　5）将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中，加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料；



　　6）将调好的馅料包成小馄炖，注意馄炖的个头别太大，要想想宝宝的胃口哦；



　　7）将馅料包入馄饨皮中，包成馄饨，入烧沸的锅中大火煮至浮起，加适量冷水，续煮至熟即成。



　　青菜肉末粥



　　需要的食材：大米适量，青菜适量，肉末适量



　　需要的调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量



　　注意宝宝每天最多只能吃一个鸡蛋



　　制作步骤



　　1）将大米提前用水泡约两小时，然后用手把米揉碎；



　　2）将肉末用料酒生姜胡椒粉腌制；



　　3）在砂锅中加水，当水沸时加入揉碎的大米；



　　4）大米煮开花后，改用小火熬到粘稠；



　　5）青菜切碎备用；



　　6）在炒锅中将适量食用油烧热，然后炒散肉末；



　　7）加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。



　　鱼泥豆腐



　　需要的食材：豆腐两块、鱼泥60克



　　1岁半的宝宝已经可以自己吃水果



　　制作步骤：



　　1）将豆腐切成方形小块，然后码盘备用；



　　2）将鱼泥搓成丸子状，然后用刀或勺子稍稍按扁，放在豆腐上；



　　3）将已经装盘的豆腐放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。



　　1岁半宝宝的饮食特点



　　孩子每天需要25克的蛋白质



　　大部分宝宝到1岁半时，已长出12颗牙。即上、下切牙各4颗，及上、下、左、右前磨牙各1颗。到21个月的时候，出牙快的宝宝已经有20颗牙齿，出牙较慢的宝宝也长出了16颗牙齿，宝宝的咀嚼功能日趋完善，消化能力提高，其饮食也越来越成人化了。换句话说，1岁半的宝宝已经有“资格”享用更多的美味食材了，因此妈妈给宝宝准备的菜谱也可以越来越多样化了。

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　　这个阶段奶粉或者母乳己不再是宝宝的主食，但每天保证有奶喝，能帮助宝宝获得充足的蛋白质。适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质。另外，妈妈们别忘了在食谱中添加豆类蛋白，如豆腐、豆浆等。

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妈妈们还要牢记蔬菜水果的重要性，保证食物的多样化。



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　　1岁半宝宝的营养需求



　　孩子到了快2岁的时候 其饮食与成人相似



　　孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关，当宝宝1岁之后，生长速度就会比刚出生时候慢一些了，而此时的营养需求也会相应改变。但是需要提醒妈妈们的是，当宝宝到了1岁半时，营养曲线又呈现出上升趋势。孩子每日的热量需求是成年人的3倍（按体重），因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量，一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质，虽然不如婴儿阶段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候，其饮食与成人相似。



　　宝宝的茁壮成长和健康体魄，需要有足够数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质做后盾。建议妈妈们在此阶段，给宝宝提供广泛的选择，这样，宝宝就能够得到所需要的营养。

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　　1岁半宝宝一周食谱安排



　　也许上面的内容对妈妈们来说还不够具体，小编在这里为妈妈们提供了1岁半宝宝一周的食谱安排作为参考，这样妈妈们安排宝宝的饮食就更科学合理了。

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　　早餐



　　午餐



　　晚餐



　　零食



　　周一



　　鸡蛋、牛奶、面包片



　　肉末炒青菜、豆腐汤、配米饭



　　红烧土豆牛肉



　　水果、面包片



　　周二



　　牛奶、肉末豆干菜粥



　　鸡丝炒青椒、配米饭



　　肉菜饺、紫菜汤